Le grand-père de Paola Grizi, Piero Grizi (1885–1976), était un peintre et sculpteur renommé, et les céramistes étaient représentés à plusieurs reprises dans sa famille. Sa passion pour les arts visuels s'est donc éveillée très tôt. Sa deuxième passion, cependant, est l'art, quelque peu « immatériel », et elle a donc d'abord obtenu une licence de littérature italienne et travaillé comme journaliste.